江南-佳沃集团与中国营养学会共建智慧营养创新平台，推动国民营养升级

佳沃团体与中国营养学会共建聪明营养立异平台，鞭策国平易近营养进级 2023-05-18 09:49:00来历: 中国食物新闻网

“公道炊事，食养是良医”2023年全平易近营养周强烈热闹来袭，营养话题再度“霸屏”。5月15日，佳沃团体旗下的佳沃精准营养研究院与中国营养学会告竣重磅计谋合作，两边将进一步增强营养范畴资本操纵、科研整合的深度合作与普遍交换，共建聪明营养立异平台，共探“新食代”下精准营养新成长，推动聪明营养立异财产实践。佳沃团体副总裁赵霏，中国营养学会理事长杨月欣，中国疾病预防节制中间营养与健康所副研究员、北京协和医学院医学博士徐维盛，中国疾病预防节制中间营养与健康所研究员王竹，贵州科学院、省政协教科卫体委副主任谭红等代表出席。

佳沃团体与中国营养学会共建聪明营养立异平台

推动精准营养，科学与立异阐扬要害之力

我国居平易近炊事布局正由传统向现代模式变迁，分歧居平易近个别对分歧营养素的需求量其实不完全一致，要实现高质量、高程度健康中国，需加速营养科学科研摸索与现代科技的融会应用，对居平易近进行平安、高效、个性化的营养干涉干与，实现精准营养。

中国营养学会理事长杨月欣暗示，互联网、云计较、年夜数据等立异手艺，正在深入改变国人糊口的各个方面，在将来营养健康范畴成长中饰演主要脚色，实现个性化的社会化精准营养办事，离不开基在现代科技成立的个别健康年夜数据。中国营养学会将搭建营养资本库平台，鞭策营养科学信息的整合与会聚，与佳沃团体构成营养学科与精准营养数字化的深度互补，推动产学研融高度双赢的合作新款式，打造聪明营养立异协力，合力鞭策健康中国扶植。

中国营养学会理事长杨月欣分享营养年夜数据成长不雅点

佳沃团体副总裁赵霏分享了佳沃团体的营养精准化财产实践经验，暗示国人精准营养扶植，需专家智库与财产生态火伴等多方气力配合增强多学科跨范畴协同立异平台扶植，佳沃团体愿与中国营养学会配合鞭策聪明营养立异链、财产链、价值链“三链”深度融会，提高聪明营养科技功效转化和财产化程度，走出一条“产学研用”慎密耦合的新路，深切鞭策国人精准营养，为健康中国扶植阐扬榜样带头感化。

佳沃团体副总裁赵霏分享佳沃团体营养精准化实践案例

数据已成为现今社会的焦点经济资本和根基出产要素，但在各行各业年夜数据释放重大价值时，营养年夜数据却始终冬眠在低谷，中国疾病预防节制中间营养与健康所副研究员、北京协和医学院医学博士徐维盛认为，若何开放同享营养年夜数据、实现精准营养是当下亟待解决的课题，他暗示此次与佳沃团体合作将聚焦重点人群，基在公道炊事、营养数据的持久累计与结果追踪，搭建营养年夜数据与国平易近营养进级桥梁，不竭完美科学的炊事营养系统，为分歧人群供给个性化的公道营养炊事建议，从而提高国平易近营养健康程度。

中国疾病预防节制中间营养与健康所副研究员、北京协和医学院医学博士徐维盛分享营养年夜数据实践近况

作为国内领先的农业食物财产团体，佳沃团体一向致力在鞭策国平易近营养进级，具有进步前辈的数智科技立异研发手艺和丰硕的财产实践经验，作为国内领先的中国营养科学手艺事业的鞭策气力，中国营养学会具有雄厚的营养科学科研实力和丰硕的食育推行经验，相信此次两边合作将强力鞭策聪明营养的科技立异研究和财产化利用，周全助力国平易近营养健康事业。

发端聪明营养，解答营养进级时期之问

跟着人工智能、生物手艺和量子计较机的突起，以信息手艺为焦点的新科技革命正在重塑千行万业，若何依托现代科技释放数字经济增加潜能，知足个别的个性化营养需求，碾平分歧区域重点人群焦点营养的渴求鸿沟，助力国平易近营养进级实现快速、平衡、普惠成长，已成为健康中国扶植所面对的弘大课题。

在曩昔几年，佳沃团体在与中国营养学会、农业科学院等专业领先的科研机构的持久合作、良性互动中，充实阐扬各自财产与科研优势，结出了丰富的科研立异功效，堆集了丰硕的财产实践经验。在国平易近糊口程度和健康意识逐年晋升确当下，若何加速实现精准营养、推动国平易近营养进级？佳沃团体以领先性的“聪明营养计谋”给出了本身的谜底。

除此项合作外，佳沃团体依托“佳沃农食数智年夜脑”计谋基底，结合清华长三角研究院等国表里多范畴尖端智库资本，推动聪明营养办事立异，摸索成立聪明营养数字化尺度，延续加年夜研发营养科技食物，将不竭进化的聪明营养办事能力与具有中国特点的五年夜农食场景数字化变化深度融会，把聪明营养计谋融入财产结构和财产实践的每环，周全释放佳沃团体全财产链怪异势能，并获得丰富的财产实践功效。

佳沃团体与清华长三角研究院共建聪明营养校园团餐办事公共数据平安系统

如佳沃团体旗下专注在生物和食物科技的CVC—佳沃创投，聚焦以替换卵白为焦点的生物科技和以功能营养素为焦点的营养科技，投资孵化了细胞培育肉公司-极麋生物、气体发酵企业-吉态来博、细胞农业科技公司- CellX等多家公司，驱动高品质食物的立异研发与出产，源源不竭的为国人供给加倍丰硕、加倍健康、加倍营养的超等食品。

佳沃团体成员企-安然云厨科技团体积极整合财产资本，以数智化立异重塑团餐财产运营模式，立异研发“科学就餐，精准营养”的聪明食堂系统，迭代进级聪明食堂硬软件一体化解决方案，打造出完全的线上+线下科技团餐立异模式，以营养科学为指点，以聪明化立异科技为手段，构建由黉舍、家长、餐企配合保护的精准知足学生个别发展需求的个江南体育性化营养解决方案，不但让每一个学生都吃饱、吃好，更能吃对。

安然云厨科技团体科技团餐系统利用场景

今朝安然云厨科技团体已进入20多个省市、千余所黉舍，将来三年将合作黉舍将拓展至1万所以上，为万万个学生和家庭供给聪明营养办事。

跟着健康中国计谋的延续推动，以聪明营养为焦点的立异财产将迎来庞大成长机缘，佳沃团体将以扶植聪明营养立异平台为契机，延续加码立异能力和科研实力，联袂国内更多的领先研究机构、专家学者、生态火伴在更广规模、更深条理上鞭策聪明营养范畴的“产学研用”协同立异、深度融会历程，尽力产出一批高程度科研功效，深切推动财产摸索与实践，缩短“产学研用”的生命周期，以不竭进化的聪明营养办事能力，助力精准营养扶植，高质量、高尺度、高程度鞭策国平易近营养进级。